Huile de Pépin de Courge

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Huile de Pépin de Courge a beaucoup de bienfaits, le plus connu d’entre eux reste son action favorable sur la prévention des troubles prostatiques et urinaires. L’huile est riche en oligo-éléments (fer, cuivre, zinc, manganèse) et en vitamines E, B et C.

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Description

L’huile de pépins de courge est reconnue comme une huile reminéralisante, tonique et stimulante.

Ses bienfaits sont multiples mais le plus connu d’entre eux reste son action favorable sur la prévention des troubles prostatiques et urinaires.

C’est une huile plutôt foncée, verdâtre, particulièrement riche en acides gras essentiels (ceux que l’organisme ne peut fabriquer par lui même et qu’il doit trouver dans l’alimentation), il s’agit d’acides gras insaturés, oméga 6 surtout et oméga 9. Sa première utilisation médicinale est son action anti-inflammatoire en cas d’hypertrophie prostatique, les stérols vont diminuer la croissance des tissus de la prostate, c’est l’acide linoléique qui joue un rôle dans l’inflammation.
Sa composition la rend particulièrement recommandable chez la femme enceinte ou allaitant pour faire face aux dépenses énergétiques accrues pendant ses périodes. L’huile est riche en oligo-éléments (fer, cuivre, zinc, manganèse) et en vitamines E, B et C.

On lui attribue aussi des bienfaits dans la prévention des caries, la cicatrisation des aphtes, dans la recalcification. Elle est recommandée en cas de pathologies digestives pour ces mucilages protecteurs (rectocolite, maladie de Crohn par exemple).

Les courges font partie de la famille des cucurbitacées. Le terme est générique, il désigne un ensemble de fruits comme la citrouille, le potiron, le pâtisson, les calebasses, les courgettes. Les graines de courge sont oléagineuses, elles sont regroupées au centre du fruit. L’huile végétale est extraite par pression à froid des graines par vis sans fin. Elle n’est pas destinée à la cuisson mais à l’assaisonnement ou toute autre utilisation crue. Elle se conserve de préférence au réfrigérateur. Elle est très parfumée et a le goût de la graine que l’on peut trouver dans les mélanges apéritifs aux côtés des graines de tournesol salées, les cerneaux de noix, ou autres arachides.