Friture Biologique

12.99 

La désodorisation n’altère en rien le caractère biologique de l’huile car elle ne fait intervenir que des procédés mécaniques ou physiques : de la vapeur d’eau est injectée au travers de l’huile, entraînant avec elle les molécules responsables de l’odeur, de la couleur et du goût.

Pour la friture, nous utilisons du tournesol oléique dont la répartition en acides gras permet une plus forte montée en température tout en garantissant la stabilité de l’huile.

La neutralité de nos huiles désodorisées pour ce qui concerne le goût et l’odeur permet leur incorporation dans différentes préparations ou mélanges.

Elles font également des adeptes parmi les consommateurs que le goût des huiles vierges dérange et sont alors souvent utilisées en assaisonnement, tout en permettant à l’utilisateur de bénéficier des apports propres à chaque graine, puisque la désodorisation n’altère en rien les propriétés de l’huile.

Catégorie : Étiquette : Product ID: 965

Description

La désodorisation n’altère en rien le caractère biologique de l’huile car elle ne fait intervenir que des procédés mécaniques ou physiques : de la vapeur d’eau est injectée au travers de l’huile, entraînant avec elle les molécules responsables de l’odeur, de la couleur et du goût.

Pour la friture, nous utilisons du tournesol oléique dont la répartition en acides gras permet une plus forte montée en température tout en garantissant la stabilité de l’huile.

La neutralité de nos huiles désodorisées pour ce qui concerne le goût et l’odeur permet leur incorporation dans différentes préparations ou mélanges.

Elles font également des adeptes parmi les consommateurs que le goût des huiles vierges dérange et sont alors souvent utilisées en assaisonnement, tout en permettant à l’utilisateur de bénéficier des apports propres à chaque graine, puisque la désodorisation n’altère en rien les propriétés de l’huile.