Mélange d’huiles vierges de première pression à froid
60 % olive - 30 % colza - 10 % noix
Conseils culinaires :
Colinoix associe l’équilibre et le plaisir du goût; nous conseillons de l’utiliser essentiellement en
assaisonnement afin de préserver tout le bénéfice de ses acides gras.
C'est un trio d'huiles d’une rare finesse; la noix apporte toute sa délicatesse et s’associe aux fruités de
l'olive et du colza pour donner une note harmonieuse en saveur.
Idées recettes :
Salades d’endives, toutes crudités, en filet sur le saumon fumé avec une pointe de citron, cocktail d'avocats.
Intérêts nutritionnels :
Colinoix a été élaborée pour rechercher le meilleur équilibre entre les chaînes métaboliques Oméga 6 et Oméga 3
dont les précurseurs sont l’acide linoléique pour les Oméga 6 et l’acide alpha- linolénique pour les Oméga 3.
En effet, ces deux acides gras, dits "essentiels", ne peuvent être synthétisés par notre organisme et nous devons
les apporter quotidiennement par notre alimentation ou en supplémentation.
Un déséquilibre ou une carence dans ces deux acides gras influencera l’organisme sur:
- La constitution et l’intégrité des membranes cellulaires.
- Le bon fonctionnement du système cardio-vasculaire, du cerveau, du système hormonal.
- La régulation des processus inflammatoires.
- Le système immunitaire.
Composition moyenne en acides gras :
Conditionnement en bouteilles teintées marron 100 cl, 50 cl