Cette combinaison de quatre huiles associe l'équilibre, le goût et l’aspect pratique de ce mélange.
Basique et complet, il a été mis au point autant pour son équilibre en matière d’acides gras essentiels que pour
son goût très discret.
Conseils culinaires :
Bioléique a été conçue pour une utilisation en assaisonnement. D’un goût harmonieux, elle jouera la discrétion
dans vos salades et crudités.
Nous conseillons de la consommer crue pour tirer tout le bénéfice de ses acides gras poly-insaturés et de sa vitamine E.
Intérêts nutritionnels :
Bioléique vous permettra de consommer facilement et de façon équilibrée les acides gras indispensables.
Les huiles de tournesol et de carthame sont réputées intervenir dans la prévention des maladies cardiovasculaires.
Elles sont particulièrement riches en acide linoléique. L’huile de colza quant à elle, apporte l’acide
alpha-linolénique, précieux acide gras essentiel, d’ordinaire si peu présent dans notre alimentation.
Cet acide gras forme, lorsqu’il est associé à l’acide linoléique, la vitamine F qui intervient largement dans
l’équilibre cardio-vasculaire. L’huile d’olive aide dans la lutte contre le cholestérol car l’acide oléique
(mono-insaturé) qu’elle contient en quantité induit une augmentation du taux des HDL (bon cholestérol) au détriment
des LDL (mauvais cholestérol). Enfin, l’huile de tournesol apporte la vitamine E dont le rôle anti-oxydant aide à
préserver les acides gras du mélange.
Composition moyenne en acides gras :
Conditionnement en bouteilles teintées marron 100 cl, 50 cl